Η ευέλικτη λύση δύο τύπων μαγειρέματος: άμεσο, έμμεσο ή και τα δύο.
Η φωτιά μπορεί να ανάψει απευθείας στο τζάκι που βρίσκεται μέσα στην κάμερα μαγειρέματος, ή στην κάμερα καύσης που βρίσκεται από κάτω. Με την τοποθέτηση μιας σχάρας στην ίδια την κάμερα μαγειρέματος, αποκτάται ένα δεύτερο ράφι για την ταυτόχρονη τοποθέτηση πολλών τηγανιών.
Έτσι, η φωτιά μπορεί να ανάψει απευθείας στην κάμερα μαγειρέματος ή στην ξεχωριστή κάμερα καύσης, ή και στις δύο ταυτόχρονα, ανάλογα με την προτίμηση, με το πλεονέκτημα της διατήρησης της επιφάνειας μαγειρέματος ζεστής για περισσότερο χρόνο στην τελευταία περίπτωση.
Η πολυλειτουργική λύση για δύο τύπους μαγειρέματος: άμεσο, έμμεσο ή και τα δύο.
Η φωτιά μπορεί να ανάψει απευθείας στον βραστήρα που βρίσκεται μέσα στην καμπίνα μαγειρέματος, ή στην καμπίνα καύσης που βρίσκεται από κάτω. Εισάγοντας μια σχάρα στην καμπίνα μαγειρέματος, αποκτάμε μια δεύτερη επιφάνεια για την ταυτόχρονη τοποθέτηση πολλών κατσαρολών.
Έτσι, η φωτιά μπορεί να ανάψει είτε απευθείας στην καμπίνα μαγειρέματος είτε στην ξεχωριστή καμπίνα καύσης, ή και στις δύο ταυτόχρονα, ανάλογα με τις προτιμήσεις, με το πλεονέκτημα ότι διατηρεί τη επιφάνεια μαγειρέματος πιο ζεστή για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα σε αυτή την τελευταία περίπτωση.
Ο κόλιανδρος είναι ένα ιδιαίτερα έντονο αρωματικό βότανο.
Είναι μέρος της παρασκευής ορισμένων αλλαντικών, δίνει γεύση σε κρέας, ψάρι και λαχανικά, αλλά επίσης αρωματίζει μπύρες, μπισκότα και ζαχαρωμένα αμύγδαλα.
Διατίθεται σε συσκευασία ή πολυστυρένιο διαφόρων βαρών.
Η ECO γεννιέται από την ανάγκη να προσφέρει υψηλά πρότυπα ποιότητας σε χαμηλό κόστος.
Ιδανικό για όσους επιθυμούν εξαιρετικά αποτελέσματα στην κουζίνα χωρίς να θυσιάζουν την ποιότητα και την προσοχή στη λεπτομέρεια, χαρακτηριστικά των προϊόντων Rossofuoco. Ένας πολύ επιτυχημένος φούρνος που ικανοποιεί κάθε ανάγκη στην κουζίνα και από τον οποίο, μόλις τον δοκιμάσετε, είναι αδύνατο να αποδεσμευτείτε. Η ενσωματωμένη έκδοση της ECO είναι επίσης υψηλής ποιότητας; πρακτική, με βασικές γραμμές, διατηρεί όλα τα χαρακτηριστικά της αντίστοιχης εξωτερικής έκδοσης; τέλεια για όσους επιθυμούν να επιτύχουν εξαιρετικά αποτελέσματα.
Κρέας χοίρου, Αλάτι, Φυσικά Αρώματα, Μπαχαρικά
Χωρίς Συντηρητικά και Πολυφωσφορικά
Διατροφικές και ενεργειακές αξίες ανά 100 γρ προϊόντος:
Ενεργειακή αξία 850kcal 203kj
Λίπη 9,4γρ εκ των οποίων κορεσμένα λίπη 3,7γρ
Υδατάνθρακες 0,3γρ εκ των οποίων σάκχαρα 0,01γρ
Πρωτεΐνες 27,8γρ φυτικές ίνες 0,1γρ αλάτι 2,7
Ο φούρνος ξύλου που κάνει τη διαφορά είναι.... SEDICINONI.
Με την ευρύχωρη κάμερα μαγειρέματος, όλα τα τρόφιμα που ετοιμάζονται είναι σε απόσταση αναπνοής χωρίς να χάνεται ο χώρος ενός παραδοσιακού φούρνου 80. Οι δύο ανεμιστήρες που υπάρχουν εξασφαλίζουν βέλτιστη και ομοιόμορφη μαγειρική όλων των τροφίμων. Σχεδιασμένος προσεκτικά για να ανταποκρίνεται τόσο στις γαστρονομικές όσο και στις αισθητικές απαιτήσεις, ο SEDICINONI γίνεται κλασικός με την βαμμένη έκδοση και μοντέρνος με αυτήν από ανοξείδωτο χάλυβα.
Διαθέσιμος τόσο σε εξωτερική έκδοση (με στέγη και καρότσι) όσο και σε εσωτερική.
Το δεντρολίβανο είναι ένα αρωματικό βότανο με πολύ διακλαδισμένο και ξυλώδες στέλεχος.
Λόγω της αντισηπτικής του δύναμης, το δεντρολίβανο χρησιμοποιείται για να μαρινάρει το κρέας, να του δίνει γεύση και να το διατηρεί από την αποσύνθεση. Χρησιμοποιείται επίσης στον ιατρικό τομέα για τη θεραπεία δερματικών παθήσεων και στον αισθητικό τομέα, ως διεγερτικό καλλυντικό.
Διαθέσιμο σε συσκευασία ή πολυστυρένιο διαφόρων βαρών.
Ακόμα και στο σπίτι, το μοντέλο EFFE προσφέρει κομψότητα και στυλ.
Ακριβής και αποκλειστικός σχεδιασμός: με στρογγυλεμένα πάνελ πορτών, που το καθιστούν μοναδικό και αποκλειστικό. Ένας φούρνος που εντυπωσιάζει ευχάριστα με την ακρίβεια των λεπτομερειών, ακόμη και στους χειρολαβές, τις μεντεσέδες και την κονσόλα οργάνων με την πρακτική του πόρτα.
Διαθέσιμη έκδοση τόσο ενσωματωμένη όσο και εξωτερική (με οροφή και καρότσι)
Ακόμα και σε αυτή την έκδοση με την "μαύρη" της εμφάνιση, η διαφορά είναι εμφανής. Εδώ είναι η SEDICINONI NEGRO σε όλη της την ομορφιά, με την κάμερα μαγειρέματος αναπτυγμένη σε πλάτος και επομένως με τα τρόφιμα που ετοιμάζονται τόσο εύκολα ελεγχόμενα κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.
Διαθέσιμη σε έκδοση για εξωτερικούς χώρους (με στέγη και καρότσι) και για ενσωμάτωσης.
Λουμάχες γαστρονομίας Helix aspersa muller, καθαρισμένες και έτοιμες για μαγείρεμα.
ΤΙΣ ΛΟΥΜΑΧΕΣ ΜΑΣ
HELIX ASPERSA MULLER
Αυτή η είδος βρίσκεται σε διάφορα κλίματα και εδάφη. Αναπτύσσεται γρήγορα στις εκτροφές μας, τρέφεται αποκλειστικά με φυτική τροφή, χωρίς τη χρήση ζωοτροφών. Η μέθοδος μας με ΚΥΚΛΟΦΟΡΙΑ ΦΥΣΙΚΑ ΣΤΟΝ ΑΕΡΑ, μας επιτρέπει να εκτρέφουμε τις σαλιγκάρες μας αποκλειστικά με φυτά, για να έχουμε ένα προϊόν ανώτερης ποιότητας τόσο σε οργανοληπτικά χαρακτηριστικά όσο και σε γαστρονομικές ιδιότητες.
Χρησιμοποιείται τόσο ως ορεκτικό όσο και ως κύριο πιάτο. Οι σάρκες που την χαρακτηρίζουν έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.
Οποιαδήποτε εποχή είναι καλή για να το χρησιμοποιήσεις γιατί είναι διπλής όψης, οπότε ψήνεις και μαγειρεύεις από την πλευρά της κουζίνας ή από την πλευρά του κήπου, ανάλογα με τον καιρό ή με το πώς νιώθεις!
Το QUATTROSTAGIONI είναι ένας διπλής όψης φούρνος που τοποθετείται στον περιμετρικό τοίχο που χωρίζει την κουζίνα από την βεράντα ή τον κήπο και μπορείς να τον χρησιμοποιήσεις σε οποιαδήποτε εποχή. Χρησιμοποιεί τα μπροστινά μέρη των ενσωματωμένων μοντέλων ECO και STEEL, δηλαδή: τα δύο μπροστινά μέρη ECO ή ένα μπροστινό ECO και ένα STEEL για να προσαρμοστεί καλύτερα στο δωμάτιο όπου εγκαθίσταται. Μπορείς να φορτώσεις ξύλα από το εξωτερικό για να μην λερωθείς, και να μαγειρέψεις από το εσωτερικό. Μπορείς να προετοιμάσεις το φαγητό και να το βάλεις στον φούρνο από το εσωτερικό και στη συνέχεια να το ψήσεις και να το σερβίρεις από το εξωτερικό.
Η πολυδιάστατη λύση δύο τύπων μαγειρέματος: άμεσο, έμμεσο ή και τα δύο.
Η φωτιά μπορεί να ανάψει απευθείας στον βραστήρα μέσα στην μαγειρική κάμαρα, ή στην καύσιμη κάμαρα από κάτω. Εισάγοντας μια σχάρα στην ίδια την μαγειρική κάμαρα, αποκτάται μια δεύτερη επιφάνεια για την ταυτόχρονη τοποθέτηση πολλών δίσκων.
Η φωτιά μπορεί επομένως να ανάψει απευθείας στην μαγειρική κάμαρα ή στην ξεχωριστή καύσιμη κάμαρα ή ταυτόχρονα και στις δύο, ανάλογα με την προτίμηση, με το πλεονέκτημα ότι, στην τελευταία περίπτωση, η εστία διατηρείται πιο ζεστή για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
Μπροστινές επιφάνειες από ανοξείδωτο χάλυβα – Γυαλί στις μαγειρικές και καύσιμες κάμερες – Πόρτες με αναδιπλούμενο μηχανισμό
Επιλογές σετ φτυαριού και βάσης φτυαριού
Το ECO50 έχει σχεδιαστεί για μικρότερους χώρους χωρίς να χάνει τα χαρακτηριστικά και την ποιότητα της Rossofuoco.
Χάρη στο μικρό του μέγεθος, μπορεί να χωρέσει σε σπίτια, κήπους ή πιο περιορισμένους χώρους. Αν και δεν είναι εξοπλισμένο με βαλβίδες, το ECO50 εγγυάται βέλτιστη μαγειρική.
IL SENESE
Prosciutto cotto da “Cinta Senese DOP”
Materia prima :
Coscia fresca da “Cinta Senese DOP” με επιλεγμένο πόδι kg .15,00
Ingredienti :
“Cinta Senese DOP” φρέσκια κοπή, χωρίς πολυφωσφορικά, γαλακτοκομικά προϊόντα, γλουτένη και γλουταμινικό: αλάτι, αρώματα και μπαχαρικά, δεξτρόζη, φρουκτόζη, αντιοξειδωτικό E316, συντηρητικά E250
Prodotto finito:
Kg 10, μαγειρεμένο σε πανί για να διατηρηθούν οι χυμοί κατά την επαφή με το προϊόν, δεμένο, συσκευασμένο σε διαφανές Cryovac και παστεριωμένο, συσκευασία σε κουτιά των 2 τεμ.
Η πολυλειτουργική λύση για δύο τύπους μαγειρέματος: άμεσο, έμμεσο ή και τα δύο.
Η φωτιά μπορεί να ανάψει απευθείας στον μπράζερο που βρίσκεται μέσα στην κάμερα μαγειρέματος, ή στην κάμερα καύσης που βρίσκεται από κάτω. Εισάγοντας μια σχάρα στην κάμερα μαγειρέματος, αποκτάμε μια δεύτερη επιφάνεια για την ταυτόχρονη τοποθέτηση πολλών κατσαρολών.
Έτσι, η φωτιά μπορεί να ανάψει είτε απευθείας στην κάμερα μαγειρέματος είτε στην ξεχωριστή κάμερα καύσης, ή και στις δύο ταυτόχρονα, ανάλογα με τις προτιμήσεις, με το πλεονέκτημα ότι διατηρεί την επιφάνεια μαγειρέματος πιο ζεστή για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα σε αυτή την τελευταία περίπτωση.
Λουμάχες γαστρονομίας Helix aspersa muller, καθαρισμένες και έτοιμες για μαγείρεμα.
ΤΙΣ ΛΟΥΜΑΧΕΣ ΜΑΣ
HELIX ASPERSA MULLER
Αυτή η είδος βρίσκεται σε διάφορα κλίματα και εδάφη. Αναπτύσσεται γρήγορα στις εκτροφές μας, τρέφεται αποκλειστικά με φυτική τροφή, χωρίς τη χρήση ζωοτροφών. Η μέθοδος μας με ΚΥΚΛΟΦΟΡΙΑ ΦΥΣΙΚΑ ΣΤΟΝ ΑΕΡΑ, μας επιτρέπει να εκτρέφουμε τις σαλιγκάρες μας αποκλειστικά με φυτά, για να έχουμε ένα προϊόν ανώτερης ποιότητας τόσο σε οργανοληπτικά χαρακτηριστικά όσο και σε γαστρονομικές ιδιότητες.
Χρησιμοποιείται τόσο ως ορεκτικό όσο και ως κύριο πιάτο. Οι σάρκες που την χαρακτηρίζουν έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.
COTTO DI TACCHINO AL VAPORE DI DOPPIA FESA
Διπλή στήθος γαλοπούλας ψημένη στον φούρνο, τυλιγμένη σε προστατευτική ελαστική κάλτσα που κλείνει, ιδανική για τη συντήρηση του προϊόντος.
Μ πρώτη ύλη:
πρόκειται για διπλή στήθος γαλοπούλας, προερχόμενη από εγχώρια πρώτη ύλη, φρέσκια κοπή 4,50 Kg. η κάθε μία, μαγειρεμένη σε πανί για να διατηρηθούν οι χυμοί κατά την επαφή με το προϊόν, χωρίς προσθήκη πολυφωσφορικών, γαλακτοκομικών παραγώγων και προστιθέμενου γλουτένης.
Συστατικά:
ιταλική στήθος γαλοπούλας, αλάτι, αρώματα και μπαχαρικά, δεξτρόζη, φρουκτόζη, ενισχυτικό γεύσης E 621, αντιοξειδωτικό E 316, συντηρητικά E 250.
Μέγεθος:
περίπου 8,00 – 8,50 Kg. ολόκληρο ψημένο.
Συσκευασία:
η γαλοπούλα μετά την αποσύνθεση, αφού κρυώσει, τυλίγεται σε επαναχρησιμοποιούμενη προστατευτική κάλτσα, στη συνέχεια δένεται και τέλος συσκευάζεται κενό αέρος σε διαφανές Cryovac και παστεριωμένο.
ΠΡΟΣΚΟΥΤΤΟ ΚΟΤΤΟ ΠΕΡΤΥΣ – ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ – ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ
Προσούτο κοτό MEC υψηλής ποιότητας χωρίς ζάχαρη
Υλικό:
Φρέσκος μηρός M.E.C. επιλεγμένος
Συστατικά:
Φρέσκος χοιρινός μηρός χωρίς κόκαλο από kg 9,50/10, επεξεργασμένος και απολιπαρισμένος από το περιττό λίπος, χωρίς πολυφωσφορικά, ζάχαρη, γαλακτοκομικά προϊόντα, γλουτένη και γλουταμινικό: αλάτι, φυτικές ίνες, αρώματα και μπαχαρικά, αντιοξειδωτικό E 316, συντηρητικά E 250.
Σημείωση: Νιτρίτες: η χρήση νιτριτών, στις ελάχιστες ποσότητες που επιτρέπονται από το Νόμο, αναγνωρίζεται ως ακόμη απαραίτητη στην πρόληψη του κινδύνου της βοτουλινικής τοξίνης και δεν μπορούν ακόμη να εξαλειφθούν οριστικά.
Μέγεθος τελικού προϊόντος:
Μέγεθος Kg. 8/8,50
Συσκευασία:
Το προσούτο μετά την ψύξη, τυλίγεται σε προστατευτική ελαστική κάλτσα που κλείνει ξανά, στη συνέχεια δένεται, συσκευάζεται σε διαφανή σακούλα Cryovac και παστεριώνεται.
Ο αγριόχοιρος είναι ίσως ένα από τα πιο εκτιμημένα προϊόντα του κυνηγιού. Η γεύση του κρέατός του είναι πολύ παρόμοια με αυτή του χοίρου, αλλά με πολύ πιο έντονες και χαρακτηριστικές νότες που, σε συνδυασμό με μπαχαρικά και αρώματα, δημιουργούν ένα λουκάνικο που σας παρουσιάζουμε ήδη έτοιμο προς χρήση.
Η βασιλικός είναι ένα αρωματικό βότανο που χρησιμοποιείται στη μαγειρική ως τελική πινελιά για τη φρέσκια και λεπτή γεύση του. Χρησιμοποιείται για λαχανικά, κρέας, ψάρι, σούπα, ζυμαρικά και σάλτσα ντομάτας. Χρησιμοποιείται επίσης κατά της δυσπεψίας και ως ανθελμινθικό.
Διαθέσιμο σε ποντ ή πολυστυρένιο διαφόρων βαρών.
Πίτσα έτοιμη σε 2 λεπτά
Με το PIÙTRECENTO, οι απολαύσεις του τραπεζιού μεγαλώνουν. Ο θάλαμος ψησίματος 80×90 εκατοστών προσφέρει περισσότερο χώρο για να ψήσετε περισσότερα πιάτα ταυτόχρονα, κάνοντάς την εξωτερική κουζίνα ακόμη πιο γρήγορη, πιο ευχάριστη και πιο ανέμελη. Ξεκινά και θερμαίνεται σε 10 λεπτά, και χρειάζονται μόλις 2 λεπτά επιπλέον για να ψήσετε εξαιρετικές πίτσες και πολλά άλλα.
Ο GARDEN ξεπερνά όλες τις προσδοκίες, συμπεριλαμβανομένων και των δικών μας; μια σύνθεση των προτύπων της Rossofuoco για να επιτευχθεί ένα προϊόν σε ελάχιστη τιμή.
Στον GARDEN, όπως και σε όλα τα προϊόντα της Rossofuoco, η ποιότητα παραμένει σταθερή, αλλά η βελτιστοποίηση της διαδικασίας παραγωγής και η απλοποίηση ορισμένων φινιρισμάτων έχουν επιτρέψει τη μείωση του κόστους διατηρώντας αμετάβλητο το επίπεδο ποιότητας; η ουσιώδης φύση της εργαλειακής υποδομής δεν αφαιρεί τη λειτουργικότητα, τόσο στο μοντέλο Base όσο και στο PLUS.
Σκέψου σε χρώματα!
Επιλέξτε τον αγαπημένο σας συνδυασμό χρωμάτων από τις διαθέσιμες επιλογές για τη δομή, τα πλαϊνά πάνελ και την οροφή. Σε αντίθεση με το "Garden", στην εξωτερική έκδοση "Garden COLOR", το καρότσι είναι ξεχωριστό από το σώμα του φούρνου και είναι εξοπλισμένο με μια διαφορετική κονσόλα οργάνων, καθώς και με τις τυπικές βαλβίδες καπνού και ατμού.
Η λείος μαϊντανός είναι ένα αρωματικό βότανο, που χρησιμοποιείται για να δώσει γεύση σε μεγάλο μέρος των τροφίμων, τόσο λαχανικών όσο και κρεατικών.
Πλούσιος σε βιταμίνες και μέταλλα, βοηθά στην καταπολέμηση της κακής αναπνοής.
Διαθέσιμο σε συσκευασίες ή πολυστυρένιο διαφόρων βαρών.
Η ευέλικτη λύση δύο τύπων μαγειρέματος: άμεσο, έμμεσο ή και τα δύο.
Η φωτιά μπορεί να ανάψει απευθείας στον βραστήρα μέσα στην κουζίνα, ή στην καύσιμη κάμερα από κάτω. Εισάγοντας μια σχάρα στην ίδια την κουζίνα, αποκτάται μια δεύτερη επιφάνεια για την ταυτόχρονη τοποθέτηση πολλών δίσκων.
Η φωτιά μπορεί επομένως να ανάψει απευθείας στην κουζίνα ή στην ξεχωριστή καύσιμη κάμερα ή ταυτόχρονα και στις δύο, ανάλογα με την προτίμηση, με το πλεονέκτημα ότι, στην τελευταία περίπτωση, η εστία διατηρείται πιο ζεστή για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Μαύρη βαμμένη κατασκευή – Διπλό σύστημα καύσης – Γυαλί στις πόρτες της κουζίνας και της καύσιμης κάμερας.
Σετ από φτυάρια και βάσεις φτυαριών και ανοξείδωτη επιφάνεια εργασίας στο πλάι.
Ακόμα και στο σπίτι, το μοντέλο RAME προσφέρει κομψότητα και στυλ.
Ακριβής και αποκλειστικός σχεδιασμός: με στρογγυλεμένο γυαλί πόρτας, επενδύσεις από χαλκό, που το κάνουν μοναδικό και αποκλειστικό. Ακόμα και οι σχισμές της καύσης εγκαταλείπουν την κλασική μορφή για να υιοθετήσουν μια νέα, με τον πιο καθαρό στυλ "φλόγα". Ένας ενσωματωμένος φούρνος που εκπλήσσει ευχάριστα με την ακρίβεια των λεπτομερειών, ακόμη και στους λαβές, τις μεντεσέδες, την κονσόλα οργάνων.